PREMIUM ARTIKEL
Lokale journalistiek uit Gorinchem

Nederlands bekendste barbecueblogger Roy Schalkwijk geeft vijf tips en een recept

Overig
Foto: Bbq-junkie.nl
3 aug 2020, 16:00
Cajun kipspiesen met mango salsa.
Cajun kipspiesen met mango salsa.
GORINCHEM

Roy Schalkwijk, beter bekend als BBQ Junkie, is de bekendste barbecueblogger van Nederland. Normaal deelt hij zijn tips en recepten op z'n website bbq-junkie.nl. Nu doet hij dat ook met de lezers van BunniksNieuws.nl.

1.Neem de tijd

Als het op een avondje barbecueën aankomt zijn we in Nederland vaak te gehaast. Mijn eerste tip is dan ook om de tijd te nemen voor een avondje barbecue. Begin een uur van te voren met het aansteken en wacht tot de kolen goed branden. En als het dan tijd is om te gaan grillen, gooi dan niet direct het hele rooster vol, maar werk in..

Deel dit artikel via: