Aan de Dalemse Zeiving, naast Fort Vuren, ligt een bijzonder landgoed. Landgroed De Fazant is een van de grootste hoogstamboomgaarden van Nederland. Fred en Carlijn Klercq zijn de eigenaren van deze oase van rust en schoonheid die pal aan de grens met de provincie Gelderland is te vinden. ,,Wij streven naar een landgoed waar flora en fauna hand in hand gaan. Op deze manier zorgen we voor een natuurlijke biodiversiteit", legt Carlijn Mens enthousiast uit. De boomgaard, die zo'n 8,5 hectare groot is, is biologisch en ECD en SKAL gekeurd.
Fred en Carlijn werden vier jaar geleden de eigenaren van het landgoed in Dalem. Dat was de start van hun nieuwe leven als fruitboeren. Van de één op de andere dag moesten ze een heel nieuw vak leren. ,,In het begin komt er ontzettend veel op je af, maar het is dé perfecte leerschool. Je staat zelf direct met je voeten in de klei. Je moet..
