Lekker koken uit je noodpakket met recepten uit ‘Het meest Noodzakelijke kookboek’

GORINCHEM Burgemeester Reinie Melissant sprak maandag als plaatsvervangend voorzitter van de Veiligheidsregio Zuid-Holland-Zuid bij de lancering van het ‘Het meest Noodzakelijke kookboek’ in de Van Nelle Fabriek bij restaurant Black Smoke in Rotterdam. ‘Het meest noodzakelijke kookboek’ is een creatief en toegankelijk kookboekje dat laat zien hoe je met lang houdbare producten uit een noodpakket ook hele smakelijke maaltijden kunt klaarmaken. 

Het kookboek is een initiatief van de veiligheidsregio’s Zuid-Holland Zuid, Rotterdam-Rijnmond, Haaglanden en Utrecht. Het is bedoeld om het gesprek te openen over de voorbereiding op een noodsituatie: hoe zorg je ervoor dat je jezelf de eerste 72 uur kunt redden? Plaatsvervangend voorzitter van de Veiligheidsregio Zuid-Holland Zuid en burgemeester van Gorinchem, Reinie Melissant en directeur Veiligheidsregio Rotterdam-Rijnmond, Arjen Littooij hebben gesproken over het belang om jezelf voor te bereiden zodat je jezelf en je gezin 72 uur kunt redden. ,,We leven in een tijd waarin vanzelfsprekendheden – zoals stroom, water en internet – ineens kunnen wegvallen. Dan is het fijn als je voorbereid bent. Niet alleen met een noodpakket, maar ook met een plan. Met het kookboekje willen we mensen aanmoedigen om een noodpakket samen te stellen en na te denken over hun eigen weerbaarheid in een noodsituatie. Want wat jij vandaag doet – hoe klein het ook lijkt – maakt ons morgen sterker.”  Het kookboekje wordt verspreid via de gemeenten en de Veiligheidsregio Zuid-Holland Zuid (zolang de voorraad strekt) en is te downloaden via zhzveilig.nl.

RECEPTEN

Het noodzakelijke kookboekje staat vol verrassende recepten, ontwikkeld door bekende chef-koks zoals Jord Althuizen en Terry Priem, food-influencers @chefvanderlecq en @raghenieb, en studenten van de Albeda koksopleiding. De recepten zijn gebaseerd op producten die in je noodpakket moeten zitten – zoals ingeblikt voedsel, rijst, pasta en houdbare groenten. En daarmee zijn verrassend lekkere recepten gemaakt door de koks. De recepten van de koks zijn bij de lancering in Rotterdam klaargemaakt en konden geproefd worden.

Het kookboekje wordt verspreid via de gemeenten en de Veiligheidsregio Zuid-Holland Zuid (zolang de voorraad strekt) en is te downloaden via www.zhzveilig.nl