Woerkum bakt de visjes weer bruin op Hemelvaartdag

WOUDRICHEM Het Woerkums kampioenschap visbakken wordt gehouden op donderdag 9 mei van 12.00-18.00 uur.  De hele middag trekt de geur van gebakken vis door de vesting. Het evenement wordt al sinds 1997 gehouden ter herinnering aan het visserijverleden van de vestingstad.. Het kampioenschap is een landelijk uniek evenement en trekt dan ook jaarlijks duizenden bezoekers uit het gehele land.

De oude vesting- en vissersstad Woudrichem, bekend als Woerkum, heeft een rijke historie op het gebied van de riviervisserij. De vesting heeft dan ook al vanaf 1362 visrechten. Tot begin 1900 bestond de bevolking voor een belangrijk deel uit vissers. Zij gingen met hun zalmschouwen de rivieren op en visten er onder meer op zalmen, finten en paling.

VUURDUVELTJE

De deelnemers, zowel mannen als vrouwen, zijn gekleed in visserstenue en versieren hun bakstands met visnetten en attributen uit de visserijtijd. Sommige stands zijn net een miniatuurmuseum. Er zijn diverse deelnemers die voor het bakken van de vis gebruik maken van een nostalgisch houtkacheltje, een vuurduveltje genaamd. Ze bakken de vis in een stalen bakpan zoals de vissers dit vroeger deden. Tijdens het kampioenschap bakken de deelnemers permanent verse  rode poon en zalm. Naast de keuring door de jury, is er ook voor het publiek volop gelegenheid om te proeven van lekkere vers gebakken vis.

Tijdens het kampioenschap wordt er op verschillende locaties afwisselend opgetreden door vier visserskoren. Met hun uitgebreide repertoire weten zij het publiek er elk jaar toe te bewegen de liederen massaal mee te zingen. Ook zijn er demonstraties door enkele met de visserij verweven ambachten,  zoals een nettenboeter, een zeilmaker en een ambachtelijke smederij.

Vanwege de verwachte drukte is het beter om op de fiets te komen of over te varen met Riveer. Het visbakken is onderdeel van het Festivalweekend in Woudrichem. Zaterdag 11 mei is er tot 12.00 uur een kinderrommelmarkt in de Molenstraat. De  nostaligsche markt met brocante, food en locale ondernemers op de Hoogstraat is van 09.00-17.00 uur.