Workshop Koolhydraatarm dieet bij Rivas Zorggroep

GORINCHEM - Mensen met (licht) overgewicht of diabetes hebben baat bij een koolhydraatarm dieet. Tijdens de workshop 'Koolhydraatarm dieet' van Rivas Zorggroep leren deelnemers alles over wat koolhydraten zijn en doen. Bovendien bereiden ze onder begeleiding van een professionele kok een aantal koolhydraatarme maaltijden. De workshop vindt plaats op dinsdag 16 september in de Bannehof aan de Voermanstraat 169 in Gorinchem.

Deelnemers krijgen tijdens deze workshop de belangrijkste informatie over koolhydraten. Frans van der Putten, diëtist bij Rivas vertelt hen onder ander over wat koolhydraten zijn en wat ze doen. ,,Van daaruit maken we de vertaling naar de dagelijkse praktijk," licht Frans toe. ,,Welke producten bevatten veel of weinig koolhydraten? En wat zijn goede alternatieven? Zo bevat één banaan bijvoorbeeld net zo veel koolhydraten als vijf mandarijnen."

Naast de theorie, gaan de deelnemers ook zelf aan de slag. Onder begeleiding van beroepskok Niels Bron, gespecialiseerd in smaakperceptie, koken zij diverse maaltijden. Niels: ,,We willen deelnemers zelf laten ervaren dat je ook met minder koolhydraten een lekkere maaltijd kunt bereiden."

De workshop op dinsdag 16 september duurt van 16.00 tot 20.00 uur en deelname kost € 27,50 per persoon, inclusief alle ingrediënten. Geïnteresseerden kunnen zich aanmelden via het secretariaat van het Expertisecentrum Voeding en Leefstijl van Rivas: telefoonnummer (0183) 64 43 40 (bereikbaar op werkdagen van 8.30 tot 12.30 uur) of per e-mail vodi@rivas.nl.

Voor meer informatie over de workshop Koolhydraatarm dieet en andere cursussen en activiteiten van Rivas: www.rivas.nl.