Cafetaria Riva opent met serveren van Gorcums Broodje Gezond

GORINCHEM Champagne en bloemen mochten niet ontbreken bij de feestelijke opening van cafetaria Riva Buiten de Waterpoort. De opening werd ook nog eens opgeluisterd met het lanceren van het eerste Gorcumse Broodje Gezond. De eigenaren van Élan dine & drinks namen in oktober het cafetaria Boulevard over van de familie Van der Lee.

Ballonnen in de huiskleuren van Riva vrolijkten donderdagmiddag het toegangspad op naar het cafetaria. Eenmaal binnen stonden de ingrediënten klaar voor het eerste Gorcumse Broodje Gezond. Speciaal vanwege de opening was wethouder Attie Mager uitgenodigd en ze werd verrast door het vernieuwde interieur waarin de kleur zachtgroen de boventoon voert. ,,Het is onwijs gaf om Riva te openen, dit is echt een toplocatie, een mooie landingsplek ook voor mensen die met het veer naar Gorinchem komen en de cruiseschepen die hier afmeren.” Attie Mager was ook bij het afscheid van cafetaria Boulevard. 

Lees ook

Eigenaren Élan dine & drinks nemen cafetaria Boulevard over, dat culinaire frietboutique wordt

 

Eigenaresse Annemieke van Voornveld bedankte al haar personeel voor het assisteren bij de verbouwing en de opening van de zaak. Speciaal vanwege die opening lanceerde ze het Gorcums Broodje Gezond. Voor de ingrediënten, zoals de Bliekenkaas, ging ze te rade bij Kaatje Jans op de Langendijk. Ook ging ze te rade bij Gorinchem Gezond, een initiatief van de gemeente Gorinchem in samenwerking met andere partners. Het Gorcums Broodje is te bestellen in twee variaties, de vegetarische variant is met kaas en de andere variant met carpaccio. 

De broodjes Gorcum Gezond worden geserveerd in twee varianten 

Hannie Visser-Kieboom

Voor de lancering mochten wethouder Attie Mager en eigenaresse Annemieke van Voornveld zelf de broodjes smeren. Daarna mocht er geproefd worden en volgens wethouder Mager smaakte het uitstekend. ,,Het is echt een heel lekker broodje, ik heb nu de vleesvariant geproefd, maar ik weet dat de Bliekenkaas ook heel lekker is.” Cafétaria Riva is onderdeel van het ondernemersinitiatief en horecalabel ‘Smaakwater’ dat in september 2025 gelanceerd werd. 

Voor de lancering mochten wethouder Attie Mager en eigenaresse Annemieke van Voornveld zelf de broodjes smeren - Eigen Foto