Open dag bij IJsboerderij Den Boer in Giessenburg

GIESSENBURG Het is dit jaar 12,5 jaar geleden dat de familie Den Boer op hun boerderij een ijsmakerij en een winkel openden. Hiermee was IJsboerderij Den Boer een feit. Inmiddels zijn ze uitgegroeid tot een vast rust- en genietpunt voor toeristen en dorps- en streekgenoten.

Jannette den Boer is verantwoordelijk voor alles wat met de ijsmakerij en de winkel te maken heeft en haar man Laurens runt de boerderij met 175 melkkoeien. ,,Het is een schot in de roos gebleken dat we van onze eigen melk het verse boerenijs maken”, zegt Jannette trots. ,,We hebben een vaste groep klanten en profiteren daarnaast van de vele dagjesmensen en fietsers in de Alblasserwaard. Het assortiment wisselt regelmatig, want we zijn dol op experimenteren en vinden het leuk om onze klanten eens te verrassen met een piñacolada- of Bastogne-karamelijsje. In de afgelopen jaren zijn we ook steeds verder gegroeid, met een buitenterras met picknickbanken en speeltoestellen, waar ook genoten kan worden van een kopje koffie of thee.”

Zelfs op een feestje thuis of op het bedrijf kan je genieten van de lekkere ijssmaken van IJsboerderij Den Boer. Er is een groot assortiment halve en hele literbakken ijs en voor grotere feesten is het mogelijk om een ijsbar of de ijskar te huren. Met kerst is het een traditie geworden om een keur aan feestelijke ijstaarten te maken, waarvoor de belangstelling ook elk jaar groeit.

OPEN DAG

Aanstaande zaterdag, 12 april, neemt de familie Den Boer de tijd om het 12,5-jarig bestaan uitbundig te vieren is het feest op de boerderij. In samenwerking met Arie de Leeuw uit Gorinchem, hun leverancier van de melkrobot en overige agrarische producten, wordt er een open dag georganiseerd. Een leuk en leerzaam uitje voor jong en oud. Er is een springkussen en een traptrekkerparcours voor de kinderen, er staat een snackkar waar je een gratis snack kunt halen en in de stal kun je de koeien zien en wordt er uitleg gegeven over de melkrobot en andere innovaties. Maar ook de ijsliefhebbers kunnen volop genieten, want de ijsboerderij hanteert op deze dag de prijzen van 12,5 jaar geleden.

IJsboerderij Den Boer is gevestigd aan de Muisbroekseweg 10 in Giessenburg