Het wordt steeds gezelligerin ‘t Uyltje aan de Varkenmarkt

GORINCHEM In 2023 nam Esther Bergman café ’t Uyltje aan de Varkenmarkt over van haar vader John en omdat ze er al jaren werkte, zat ze vol met ideeën om de gezellige horecagelegenheid nog toegankelijker te maken voor een breder publiek. Begin vorig jaar werd de zaak daarom ingrijpend verbouwd tot een gezellig en stijlvol borrelcafé, waar de gemoedelijke gezelligheid nog steeds de boventoon voert.

,,Doordat we nu meer zithoeken hebben, zien we dat steeds meer mensen ons weten te vinden voor een lekker kopje koffie of een drankje”, vertelt Esther. ,,Ik heb bewust gekozen voor een moderner en warm interieur dat helemaal van deze tijd is, met comfortabele stoelen en bankjes en de mogelijkheid om hoog of laag te zitten. En natuurlijk is niet alleen het interieur veranderd, maar ook onze kaart en we hebben de kwaliteit van onze koffie verbeterd. Met de aanschaf van een professionele espressomachine en trainingen voor ons personeel, kan je nu genieten van een heerlijke koffie of koffiespecialiteit.”

De kaart is uitgebreid met snacks, hapjes, truffelfriet en een borrelplank met lekkere specialiteiten van Kaatje Jans. Het wijnassortiment heeft een upgrade gekregen, want de wijnen worden tegenwoordig geleverd door de wijnkenners van de Gorcumse wijnleverancier Egrappé. En natuurlijk heeft ‘t Uyltje ook een flink assortiment speciaal bieren van de fles en 4 soorten van de tap. Voor de liefhebber!

DE GEZELLIGSTE VRIMIBO

,,Na de metamorfose van ‘t Uyltje hebben we ook direct de vrimibo ingevoerd en dat is een groot succes”, zegt Esthter enthousiast. ,,Vanaf 16.00 uur kun je elke vrijdag met collega’s, vrienden of je partner gezellig komen borrelen en wij zorgen dan voor wat lekkere hapjes.

Op de vrijdag hebben we ook altijd een daghap die elke week wisselt en varieert van Johnny’s saté, tot een broodje gyros of een spaghetti bolognese. Simpel, maar lekker én betaalbaar. Wil je blijven eten, dan adviseren we altijd om tijdig vooraf te reserveren, want we maken de gerechten alleen voor die dag en dan is op ook echt op! Hoewel we geen restaurant zijn, zorgt dat eten een keer per week ook weer voor een speciale vibe.” Op onze Facebookpagina vind je altijd de actuele informatie.

ALTIJD WAT TE BELEVEN

Veel mensen kennen ’t Uyltje vooral van de vele themafeesten, zoals het Oktoberfest, de Big Five party’s, Koningsnacht, Apres Ski Party en nog veel meer, maar er is meer te beleven dan alleen grote feesten en evenementen. Doordeweeks wordt er ook van alles georganiseerd, zoals bijvoorbeeld dart- en biljartavonden, klaverjassen, een muziekbingo of proeverijen. Regelmatig zetten we ook bordspellen in de zaak die je dan met je vrienden of familie kunt spelen tijdens een bierproeverij of borrelavondje.

IETS TE VIEREN

Heb je zakelijk of privé iets te vieren, dan zijn er ook tal van mogelijkheden om dat in ’t Uyltje te doen. Een jubileum van een collega, een verjaardag of een bedrijfsborrel? We verzorgen het graag voor je denken met je mee om het extra feestelijk te maken.

‘t Uyltje, Varkenmarkt 9-11 Gorinchem 0183-631243 / www.uyltjegorinchem.nl